bob体育赞助阿森纳

方药:奶油花椰菜汤迷迭香橄榄油

2020年5月7日

我觉得我需要一个肉-TOX和一些打火机开斋昨天。我没有得到尽可能多的活动,因为我通常做,因为被隔离(现在快两个月了!)。我碰到这个食谱上纽约时报网站烹饪并将其与没有很多的成分似乎很容易,所以我想我给它一个镜头。我会注意我没有,因为我没有例如改变,有蔬菜汤,但我不再试图从一个配方,让像我停事情。我还添加了一点大蒜,因为我只是一直在我做饭做。它仍然原来真好吃!

奶油花椰菜汤与迷迭香橄榄油

  • 对于迷迭香油:1杯橄榄油,4个小枝迷迭香
  • 2汤匙橄榄油
  • 1个介质黄色洋葱,切碎(约1杯)
  • 2瓣大蒜切碎(大约1茶匙)注意:我做了4瓣
  • 1夸脱蔬菜高汤(注意:我没有,所以我只做了3杯半的水和3勺黄油)
  • 1个中等个头的花椰菜,去芯,碎裂成1 1/2朵小花
  • 2茶匙粗盐,再加适量
  • 1茶匙黑胡椒加上更多口味
  • 新鲜磨碎的热情1个柠檬,为服务(注:我跳过了这一点)
  • 可选:3杯切块用于油炸面包质朴的乡村面包(注:我只是用我们不得不在家里的面包片)
  1. 制作迷迭香油:在一个中等的煎锅中,混合橄榄油和迷迭香枝。用小火煮5分钟,如果油满了,就降低火。(你要用非常小的火煮,避免煎炸迷迭香。)小心地将油和迷迭香倒入一个小碗中,如果你打算做面包丁,锅里会留下一层油。当你做汤的时候,让迷迭香在油里完全冷却。
  2. 制作汤:用一个大锅或荷兰烤箱,中低温加热2汤匙橄榄油。加入洋葱,煮6到8分钟,直到洋葱变软呈半透明。加入大蒜,煮大约30秒,直到闻到香味。(注意不要让大蒜烧焦了!)
  3. 添加股票(或在我的情况下,水和黄油),菜花,盐和胡椒,并煮滚过高。降低热,盖,煨直到菜花是当用叉子刺穿,约10分钟投标。
  4. 同时,使可选蒜香:热火保留用煎锅,用中残留的迷迭香精油。添加的面包块,盐和胡椒慷慨洒,煮,经常辗转反侧,直到遍布烤,4〜5分钟。转移油炸面包的板或板冷却。
  5. 滤掉迷迭香油中的迷迭香。如果有必要,可以分批处理,小心地将蔬菜、高汤和1/4杯迷迭香油倒入搅拌机中,调高至奶油状。加入更多的迷迭香油调味,并混合。把汤放回锅里,用小火炖。如果汤看起来很稀,让它煨5到10分钟,让它稍微变小。(记住:汤冷却后会继续变稠。)用盐和胡椒粉调味。注意,我还在这一步中加入了少许大蒜粉。
  6. 趁热食用。装饰用迷迭香油的漩涡,一些面包片和柠檬皮洒各服。汤就会变稠坐镇;再加热时添加更多的股票是必要的。剩余的迷迭香油将保持在一个密封的容器中,在室温下长达1周。

让我知道如果你尝试它和你的想法!我喜欢吃蔬菜为主的食物,但我总是担心我的丈夫不会喜欢,因为他喜欢吃肉,但他也吃这些!

X

害羞

bob体育赞助阿森纳

食谱:美味的自制番茄汤

2020年4月2日

我对好汤有了新认识。如果你想吃清淡的食物,这是一个不错的选择,我通常会配上沙拉和面包。我的朋友Sanila把这个贴在她的故事里,看起来很美味,值得一试。里面有很多基本的食材,我的冰箱里已经有了,结果是。很好。如果你想重现它,请把食谱留在这里(谢谢你的Sanila!)

番茄汤食谱

(大约4-5份)

配料

  • 洋葱1个,切碎
  • 4瓣大蒜
  • 2汤匙橄榄油
  • 1罐去皮番茄(14盎司)
  • 您所选择的4个新鲜的西红柿,切块
  • 2杯蔬菜汤(你可以用鸡汤太)
  • 新鲜胡椒粉口味
  • 1-2茶匙盐(如果你的肉汤已经有盐,迫不及待地在末尾添加)
  • 2汤匙黄油
  • 香菜香菜或
  • 1茶匙糖
  • 1/2茶匙小苏打(可选到切酸度)
  • 1/4杯鲜奶油(可选)
  • 辣椒粉(可选,只是捏)
  • 干酪或白色切达(可选顶末)

(注意:我做了上面所有可选的菜,但是切掉了香菜/香菜,因为我没有,但还是很好吃)

路线

  • 在一个大锅里,爆香洋葱和大蒜中的橄榄油
  • 加入新鲜的和罐装的西红柿(番茄汁从罐头),蔬菜汤。
  • 把煮沸,然后焖15分钟,偶尔搅拌
  • 15分钟后,加入盐(如果你的肉汤已经没有盐,否则等待直到最后添加),胡椒,黄油和切碎的香菜香菜或。文火煮15分钟。
  • 煨上低介质热的30总分钟后,加入糖和小苏打
  • 接下来,酱有浸没式搅拌机。(我用我的Vitamix,这和它的工作非常出色!)
  • 混合后,倒回在鲜奶油的锅和拂。让煨或5分钟。如果需要添加辣椒粉少许(我觉得像这样增加了一个不错的味道吧)
  • 顶配帕尔马干酪或白色切达干酪

我加入酸面团用磨碎的切达干酪的一侧,这是*厨师的吻*。

X,

害羞

bob体育赞助阿森纳

即时锅日记:奶油大蒜巴马面食

2020年3月17日

我得到了圣诞即时锅,觉得我还在学习我周围的路。我发现的是一个压力锅是海拉当你不知道自己在做什么吓人的,但一旦你过去的学习曲线,你会怀疑你如何生活离不开它。尤其是当你可以让面食不到10分钟!

所以这个食谱开始我找了一些快速的即时锅食谱。我发现这是一lemon-garlic面食,这是我最喜欢的三种烹饪材料。我没有所有的原料,但我不再让它阻止我做饭。我用替代品进行实验。这就是我如何降落在这个微小的改变,原来的食谱下面。

INSTANT POT CREAMY大蒜巴马干酪PASTA

  • 8盎司扁面条或意大利面
  • 2汤匙橄榄油
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 2 1/4杯水和黄油的1汤匙(代替鸡汤)
  • 1茶匙大蒜粉
  • 2汤匙柠檬汁
  • 1茶匙盐或口味
  • 3个破折号黑胡椒
  • 1杯淡炼乳(代替原配方中鲜奶油)
  • 1/4杯碎芝士,加上更多补差价
  • 1杯切碎的圣女果(我没有欧芹做装饰!)
  1. 把意大利面掰成两半,放在一边。
  2. 设置你的即时锅中爆香模式,并加入橄榄油。一旦它被加热,抛在大蒜和它挑起了一边。约10秒钟后,加水/黄油组合,大蒜粉,柠檬汁,盐,胡椒和面食。给那么小的轰动盖。
  3. 即时锅置为手动或压力库克(取决于你有什么样的模式),8分钟。它完成后,单击快速释放或通风。当您完成放空,打开盖子,并加入淡奶和巴马干酪。
  4. 如果酱汁太稀,你可以把它调回煎模式,或者如果你像我一样,加几汤匙淀粉,比如竹藕,让酱汁变稠(可选!)
  5. 我加了一点柠檬汁,盐和胡椒调味。
  6. 由于我没有香菜像原来的配方要求,我找了一个装饰,发现我的冰箱的一些樱桃西红柿。我切成两半,用橄榄油和大蒜粉给它一个快速炒香,直到它变成褐色,然后与荣登面食。

KALE和蘑菇沙拉

我通常把意大利面和沙拉搭配在一起吃。我通常更喜欢热的食物,这道沙拉是用我喜欢的东西炒的,但是我开始做的时候,我丈夫总是要求我做。

这实际上是一个永久的配菜我们的晚餐,并没有真正的食谱。我通常只是砍洋葱和蘑菇,并用橄榄油和蒜末平底锅炒它。当他们已经炒过,我抛在甘蓝,然后赛季盐和胡椒。在这里,我增加了一些晒干的西红柿也因为我认为这将增加一个不错的味道。

享受吧!

X害羞

bob体育赞助阿森纳

蒙古牛肉

我已经渐行渐远的肉在我自己的饮食,因为我认为我所提到的,但我的丈夫是不是。他一直对我们所有的素食,其乐无穷。但是,这同时也被隔离?我想我会去通过,并看看是否能找到我们的冰柜什么尝试新的东西给他。我发现蒙古牛肉一对夫妇的食谱,而这其中并不需要很多的成分,所以我给它一去。他很喜欢它。我意识到自己我不是一个大肉食者了,所以虽然我认为这很好吃,这是什么我已经习惯了,现在真的很重。无论如何,很容易做出,所以我共享食谱下面我一点补充。

蒙古牛肉

配料
1磅牛肉侧翼
1/4杯玉米淀粉
1杯蔬菜油
2种葱
酱汁
1/2杯酱油
1/2杯红糖
1/2杯水
1汤匙大蒜(切碎)
1汤匙姜(切碎)
2茶匙植物油

可选的:1个茶匙芝麻

路线
1.通过在薄的,小薄片切片它准备牛肉侧翼。盖在玉米淀粉,直到它均匀地涂,待用。
2.在一个盘中,加热1杯植物油,和一次热,添加牛肉煎至酥脆(约2分钟)。炒出的肉,以确保它的厨师均匀,再转移到纸巾内衬板搁置。丢弃油。
3.在热锅,放入植物油,其次是姜,蒜。库克和搅拌30秒钟,再加入红糖,酱油和水。请注意,我还加麻油茶匙这个组合!煮至稍增厚(约5-10分钟)。
4.添加牛肉入酱油,并用中火煮至汤汁变稠(约2-3分钟)。
5.拌入大葱。饰以芝麻籽。(我没有芝麻单独,所以我加了一切,但面包圈调味从商人乔有一人以上)。

我担任这个白米饭,这使美味的晚餐。让我知道,如果你试试吧!

X害羞


           

bob体育赞助阿森纳

古巧克力片香蕉面包

2020年3月12日

对于那些在香蕉变黄之前似乎永远吃不完的人,这是给你的。我喜欢这个食谱,因为它没有太多的配料,而且做的香蕉面包非常清淡。也就是说,与“非旧石器时代”香蕉面包不同,它更加湿润(我讨厌这个词,但也没有其他方式来描述它)。但如果你有饮食限制,它古和无麸质,你可以通过跳过巧克力片使其无糖。

古巧克力片香蕉面包

  • 1 1/4杯熟透的香蕉泥(大约3只香蕉)
  • 1茶匙香草精
  • 1/4杯杏仁奶油
  • 2个蛋
  • 1/2杯面粉椰子
  • 3/4茶匙小苏打
  • 1/2茶匙肉桂
  • 1/4茶匙盐
  • 1/2杯巧克力片,奶制品免费(I像享受生活牌)
  • 可选:我加1/4杯的葛粉,使其多了几分密...我想你可以添加更多的椰子粉过这里
  1. 烤箱预热到350度。喷不沾面包盘烹饪喷雾。
  2. 混合湿成分(香蕉,香草提取物,杏仁酱),直至平滑和奶油状。
  3. 加入鸡蛋一次一个用混合机混合(我只是这样做手工因为我没有之一)。
  4. 混合椰子粉,小苏打,桂皮,盐,并在最后的巧克力片折
  5. 倒入面糊倒入面包盘,流畅。粘在烤箱25-30分钟。
  6. 放凉后即成!

X,

害羞

bob体育赞助阿森纳

克莉丝汀·泰根配方:胡萝卜椰子汤

2020年3月5日

正如我渐渐长大,我现在更多我如何小心必须与我的饮食注意到了很多。飘奢华的日子,我也沉醉,而不是在我的能量和重量为它付出每一次。我看你30秒。我也尝试吃了我的丈夫和真理一个月古被告知,我们喜欢它。我们感到精力充沛和警觉。饮食对于我们(和我们最终输掉)的缺点是,我们需要为我们准备饭菜的巨大数额,因为它是真正不容易找到非着手,处处无颗粒的食物。

所有这些都表明,虽然我们确实想在我们的饮食中再接近那个目标,但现在我正努力多吃些植物性食物。就我个人而言,这更多是为了消化问题,但也因为我已经把我的饮食做到了80/20的素食,所以试着看看这样做会不会有什么不同。我也尝试了很多不同的食谱(并非都是超级健康的),但只是为了在厨房里保留一些创意。

I’m not sure where I came across Chrissy Teigen’s carrot coconut soup, but I’ve made it maybe 6 times since I did (and probably posted it on IG every time), so here it is for you to reference if you did ask for the recipe. I’ll post her version, and some modifications I’ve experimented with right after!

胡萝卜椰子汤

配料

  • 供应4.活动时间/ 10分钟。总时间:1个小时10分钟。
  • 4 tbs黄油
  • 1small葱,切碎
  • 粗盐
  • 1/4茶匙现磨黑胡椒
  • 450克(4杯)胡萝卜,切碎
  • 500毫升(约2杯)低钠鸡或蔬菜汤
  • 1(400mL)中可以全脂椰奶,摇动
  • 1棵新鲜香茅,修整
  • 1茶匙精细磨碎姜
  • 2汤匙泰式甜辣酱
  • 辣椒油,或服务香脆葱,香菜装饰用

在中大型锅,加热,中火加热黄油。一旦泡沫略焦黄,加葱,盐1茶匙,胡椒粉,煮搅拌,直到洋葱刚开始软化,约2分钟。加入胡萝卜和煮熟,搅拌,直到软化,洋葱已经变成深金,18-20分钟(洋葱的一些位会变成有点暗比别人,它的酷)。

加入鸡汤,椰奶,柠檬草和生姜。煮沸,减少热量非常低煨(假盖子打开一条缝),离开40分钟。

拌入甜辣酱,从火上移开,并稍晾凉。取下并丢弃香茅。混合的汤用棍子搅拌机(或一台搅拌机),直到顺利锅。如果使用一台搅拌机,坚持紧盖子,并确保留下一点通风口使蒸汽从搅拌机逃脱,保护你的手烤箱手套或毛巾)。季节与盐调味。碗之间划分,以及顶配辣椒油和/或脆青葱。香菜配菜。

修改/建议:

  • 其实我也从来没有这个食谱与柠檬草,因为要去3个杂货店和暂时无法找到它后,我不得不锐意进取。它仍然尝到美味离不开它。
  • 因为当你煮的洋葱和胡萝卜步骤,不要过分,否则你将有烧焦的位在你的汤那个时候你忘了食谱说20分钟,而不是40。它破坏了整个事情。
  • 很多预先切好的胡萝卜都装在450克塑料袋里,所以你可以拿起一个,轻松使用。
  • 对于椰子奶油,我喜欢用泰国厨房品牌,不加糖。
  • 有一个可怕的时候,鸡汤,我通常用坏了,让我多1个黄油和纯净水的TBS取代。它结束了一个小更轻但保留了味道!
  • 如果你问我,我总是说,“更多的生姜,请!”我DEF加点超过一个额外的踢的推荐量。
  • 我个人喜欢和香脆洋葱一流此。增加了一个不错的质感给汤!
  • 对于大型聚会上,我在一次性塑料射手倒这一点,它做了一个可爱的开胃菜!

让我知道,如果你尝试和享受!

X,

Shyema