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配方:鸡肉咖喱

2015年3月30日

希望大家有一个愉快的周末!我觉得这是因为我知道大多数人一个繁忙的周末。我的完美妈妈在城里,所以我有良好的公司花了,打很多的纸牌游戏,和消费丰富达哉的。我想我会学到新的配方,而她在城里,因为我做饭了一些朋友,当我回到这个城市,她给了我如何使印度菜快速击穿,鸡肉咖喱

鸡肉咖喱


这是我第一次尝试它,它变成了美味。当我的妈妈让在家里,她增加了更多的酸奶和/或水,使其更saucey,但我离开它,因此肉汁是有点厚。完全取决于你。这一点,加上一点糙米做它一个很好的,快速的晚餐。(某些成分的量都是基于什么我妈妈送给我的,但有些我guesstimating基于我做了什么别人昨天):

配料

去骨鸡肉1磅
炒洋葱(切我半红洋葱炒吧)
2茶匙椰子油(或橄榄油鱼苗)
1茶匙豆蔻
1茶匙姜大蒜糊
半茶匙红辣椒碎
半青辣椒,切碎
2个肉桂棒
1茶匙盐
¼茶匙姜黄
2茶匙椰子和杏仁(我妈粉碎在食品加工这些结合在一起,所以我指的是混合物)
1杯纯酸奶

在平底锅,热身油,炒洋葱和小豆蔻。当洋葱是透明的,添加鸡肉和香料(生姜大蒜酱,红辣椒,桂皮,盐,姜黄,椰子和杏仁)的剩余部分,以及鸡肉和sautee。混合酸奶。如果你想更saucey,加少量水勺。

准备糙米与它和吃咖喱角


简单的菜,我在15分钟内做出,香料均衡出味道了很多。我敢肯定有很多不同的方式,使这个菜,但我很好奇,如果有任何人使它不同。

请享用!


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#BauliBakeOff配方:在传统的印度甜点自旋

2014年12月8日

BAULI,该公司的签名是他们现成的吃意大利糕点,最近推出了一个竞赛,创建使用他们的焙烤食品的一个配方。我想尝试一下我的手在使用他们的星形Limonce(柠檬)蛋糕制作不同的东西,和我的朋友Shazeen建议尝试传统的印度/巴基斯坦甜沙希tukra(字面翻译为“皇家片”)所组成的油炸面团和甜红花汁用螺母淋上。我从来没有尝试过使它但我喜欢用和印度一个混合的意大利甜点,看会发生什么的愿景。扰流板:它的味道鲜美,螺母和玫瑰(耍过在酱油浸泡的玫瑰水),使它成为最漂亮的菜了。看看下面的配方(及投票,如果你喜欢他们的Facebook页面上这里)!

第一次使我们的“夏希tukra”版本

我们使用BAULI的义大利黄金面包蛋糕Limonce



配料

BAULI义大利黄金面包Limonce(柠檬)蛋糕
14盎司甜炼乳
1/3杯牛奶
1茶匙红花
1茶匙玫瑰水
8汤匙橄榄油(煎炸)
4茶匙黄油(油炸)
开心果
杏仁片
食用银叶箔(可选)
干玫瑰花(可选)

一些成分对于这个食谱



路线


准备:

在搅拌机,地面开心果一把备用。


对于酱油:

在一个锅,倒入加糖炼乳,中火加热几分钟,然后在牛奶,藏红花倒,和玫瑰水。不断搅拌,直到它的气泡和变稠。搁置。

第1步


搅拌牛奶,藏红花,和玫瑰水


等待酱泡,变厚



对于蛋糕:

现成BAULI蛋糕


1.切片现成的BAULI蛋糕四块长。然后,在小面包均匀地砍每件。

切片蛋糕


面包


准备炒


2.在一平底锅,倒入橄榄油2汤匙黄油的茶匙。暖用中火加热。炒饼块,直到只是略有褐色(这发生得很快,各方面需时约30秒到一分钟,这取决于热量)。

油炸饼



4.油炸饼切片之后,根据需要安排一个盘上。以酱和小雨在和周围的切片。撒上开心果,开心果整体和片杏仁过菜。装饰,您可以添加食用银叶箔,干燥的玫瑰花蕾(我们发现这在印度杂货店 - 纸条NYC'ers,Kalyustan的有你需要的一切和一些)。

完了!


试试吧,让我知道你在想什么。我喜欢的蛋糕已经柠檬如何与开心果,杏仁,和藏红花香料混合这么好。如果您想输入自己的食谱/照片,退房BAULI的Facebook页面提交照片或务必包括hashtag #baulibakeoff Instagram上或Twitter进入!

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一个渔民,一个脚模和博客出去吃......

2014年3月2日

我很欣赏自发挂出局,我去探索的朋友最喜欢出没。上周,我遇到一对夫妇好的来到时,我决定加入金牌渔夫和一个脚模上周五晚上。我将把它们的方式,特别是因为他们中的一个基本的脚模特界名人 - 想令人毛骨悚然的手模型状态...但是...脚。人们甚至要求当他穿着运动鞋,我的意思是把他的脚的图片,想一想。而渔夫显然已经有某种运气,他挂住自己捧场,包括(但不限于)鲶鱼,旗鱼和鲨鱼。但是......我离题了。

第一站是美食甜点和餐厅在杰克逊高地南亚餐厅。

美食


原来,渔夫和脚模是这里的常客,以至于柜台后面的女士们知道他们的订单。他们慷慨充满我们的盘子有chaat(油条,酸奶和香料的混合物),布瑞雅尼(米饭和鸡肉)daal(扁豆),长安(鹰嘴豆)的Kabab,咖喱蔬菜,鸡唐杜...如果你想知道关于我的饮食计划,不要。

即使你很容易想了解更多长安和的Kabab,节省一些空间,他们的甜点,即它们falooda(玫瑰糖浆,粉条,牛奶和其他甜味的甜饮料化妆)和玖瑰jamun(我不发糖和奶粉和糖浆...紧凑德西漏斗蛋糕?炒含糖amazingness的知道如何解释这些,他们炸饺子?)。这个地方和食物让我想起一切是如此独特的关于纽约的行政区 - 正宗的,好吃的,而不是昂贵的地方,平头让你觉得你吃别人家[见烤肉博提,太。主人,亚西尔,甚至跑来跟我们介绍一下在纽约长大,并与他的文化根源保持联系。纽约就是这样一个大熔炉,它让你欣赏这些小事情。

我们采取了一些柴去,决然,我们接近切割它,因为它开始看起来像人们开始认识到足部模型和自渔夫和足部模型,在他们的餐厅选择1/1,我决定信任他们在他们的建议,后者当天晚上:甜甜圈酒吧在切尔西。我怎么不知道这个地方之前已经存在?

甜甜圈酒吧



他们有新的甜甜圈,和迷你的整体选择,如果你只是想要一个孩子咬了一口。由华尔街银行家开始,这个地方是配备像一个老式的食客恭维的老式经典(cruellers,蜜浸,和普通玻璃)的产品。但是他们也有更多更新的选择,像椰子覆盖,红丝绒的,和蘸巧克力巧克力品种。


他们融化在你的嘴,并糊糊易碎,轻可口美味的完美平衡。试试吧。排解一下第二天。开心。重复。

饭店信息:
美食

72-08百老汇
杰克逊高地,NY 11372
皇后
(718)533-8700

报告卡

膳食:晚餐
价钱:$
出三颗星
氛围:***
餐饮:***
服务:***
我会回去?:只有当脚模将不会再次拒绝签名为难我们,绝对

甜甜圈酒吧

203 W. 14街,

at Seventh Ave
纽约,NY 10011

(212) 929-0126
切尔西

报告卡

豆粕:太晚要起来吃甜点
价钱:$
出三颗星
氛围:***
餐饮:***
服务:**
我会回去?:我还品尝我的嘴红色天鹅绒,所以是


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方药:Kheema(碎牛肉)

2014年2月12日

我想我应该让这个自己的岗位第一,因为很多我的食谱开始了与kheema(碎牛肉)。Kheema是我最喜欢的东西在家里大米吃一个,这是洙容易。

Kheema



配料:

供应:6-8
2磅碎牛肉
1个切片黄色大洋葱
1克平茶匙盐(或适量)
¼茶匙姜黄
1平茶匙红辣椒粉
1种茶匙姜蒜泥(在大多数印度杂货店找到)
4汤匙植物油
2切碎的辣椒

路线:

1)热油在锅。当石油是温暖,加入切碎的洋葱。Sautee直至浅棕色。
2)接着,添加姜蒜酱,红辣椒粉,盐,胡椒,姜黄,和鱼苗一分钟。
3)加入碎牛肉和混合。保持中火搅拌,直到肉改变从粉红色到褐色(约5-10分钟)的颜色。保持它的眼睛,以确保它不会燃烧。
4)降低的热量。加入香菜,绿辣椒。
5)封面,离开十分钟。


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方药:唐杜鸡翅膀

2013年7月10日

看马!

我妈妈来参观的长周末(yaay!),我能够与她做饭充分利用。通常,当我说我要和她一起做饭,我就上楼一秒钟,下来找食物已经作出。这种情况经常发生。但我吸取了教训,这一次没有德维尔太远。因此,她教给我一个超级简单的方法,使唐杜鸡翅膀

香料



配料

4磅鸡翅
唐·马萨拉的4茶匙(我们用这样一个从拉惹
2茶匙生姜蒜泥
2茶匙孜然粉的
盐适量(我们使用约2茶匙)
1/4杯酸奶

路线

1.将所有的酸奶上述成分在一个小碗里。
2.清洗翅膀后,用腌料完全覆盖的翅膀。提示:使用一次性手套,以保持双手清洁,而这样做!

腌泡


3.完全涂覆翅膀后,它们放置在冰箱的大的Ziploc袋和地点至少四小时(优选过夜)。不要留下任何酱油背后!倒入任何额外酱入袋。


准备好放在冰箱里


4.预加热到350度。在长方形烤盘的地方翅膀。棒在烤箱中烤30-40分钟。每个烤箱是不同的,所以保持它的眼睛!

任何人去尝试呢?它来到了美味,如果我不这样说我自己

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烤肉博提:如果它不够好慈世平...

2012年11月8日

If you guys were not in New York to experience the winter storm, this “nor’easter” as they call it (clearly, the first time I’ve ever heard that term in my life which says a lot coming from a Chicagoan)…just know it was no joke.

NYC昨日(图:每日野兽)

风,雪,冷,水坑...这是每天要在外面所有。刚回家,把你的袜子浸泡在篮,并在沙发上摇粒绒下跳,和观看丰富大量的电视。其他所有人?他们是白痴。

不幸的是,我是那些白痴之一。但有很好的理由,我发誓:我的朋友,扎尔达,在表演在著名的加罗林群岛在百老汇纽约喜剧节的漫画观看和排队很快就证明了在雪地上的表演是值得徒步旅行(好吧,也许这短短半年跋涉我的块,但...无关)。

加罗林群岛

演出结束后,这是唯一合理的,终于来到了我们的感官和回家一次起泡冷空气袭来的出路我们的脸。但那时,一群已经形成......一个非常有弹性组......只是想钗。

“酷,”我说。“有Haandi要么警察离这里太远......”即使当我这么说了,它听起来太远。这使得它不仅更令人震惊,为什么我反而同意赶火车高达道夫的烤肉博提。冷清楚麻木决策。

但是,我们的朋友阿曼称,这是值得的,通过雪晃动。“它的阿泰的愿世界和平最喜欢的‘纽约Pakistinian’联合!”(他的话,不是我的)。我到处找这个代言从慈心在YouTube上与大家分享所有[其中,侧面说明,搜索慈世平任何东西在网上是有点儿我最喜欢的事情之一,当我无聊,所以这是一种享受做。可悲的是,我才发现它引用所以下面这段视频,虽然无关,是我能做的最好的:

无论如何。我去过印度抛博提只有一次之前,和我所记得的是我禁食和吸入我的菜这么快的时候,是时候打破,说我没有,如果食物甚至好还是不好的记忆。老实说,什么都将有14个小时未进食后,味道不错。对我们来说是好事,我们把它向餐馆,当我们看到旁边的一个加热器的大家庭式的餐桌,它清楚地理解为是上帝的旨意,我们做出了正确的决定。

烤肉博提

There’s no frills about this place (ie. peeling paint on the walls, cardboard on the floor and exposed boxes everywhere), but if you consider the desi-family-standard Corelle plates you have to just assume you’re going to get a little piece of home in your meal too.

Correle板...是啊!

幸运的是,烤鸡马萨拉与印度烤饼没有让人失望。

烤饼的堆栈


任何人想猜我有多饿,当我拍的这张照片?显然不关心。

关于这篇文章的最悲伤的部分显然是我的菜图片 - 我没有相机和我的手机死了,所以我不得不基本保持偷了我的朋友的相机来拍摄这些欠佳的人。再加上我完全忽略采取的图片唐杜里鸡羊排这一切都同样美味......算好公司,是的,这是完全值得的跋涉。另外,与柴一顿饭出来$共46六人,我们已经驾驶室余钱了。什么?你以为我们会走回来吗?我们是不是疯了。

报告卡

膳食:晚餐/在搜索柴
价钱:$
出三颗星
氛围:*
餐饮:***
服务:**
我会回去?:对于一个深夜咬,它真的击中当场。如果我在该地区YES,或在头脑麻木,冷的天气情况再

饭店信息:
烤肉博提

2709第21街道夫大道。
道夫,NY 11102
(718)278-7888
皇后

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