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食谱:健康的蜂蜜芥末鸡

2017年2月26日

我不知道有多少人进入Snapchat的查询渠道,但我敢用Tastemade收录痴迷。他们总是让真正诱人的菜肴视频中一个有趣的方式,这样的香辣蜂蜜芥末鸡我抓住了一次。这是健康的和辣的蜂蜜芥末有一个漂亮的踢它。它很快结束了我去到我住在迪拜的一段时间。任何人我在此对一直要求提供配方,所以认为我会在这里分享:

辣的蜂蜜芥末

配料
1/4杯,蜂蜜
1/3杯辛辣棕色芥末
1/2茶匙。辣椒
1/2茶匙。粗盐
1/2茶匙。胡椒
2汤匙。苹果醋
1茶匙。蒜粉
1/2茶匙。卡宴
1/2茶匙。孜然
1汤匙。橄榄油
2磅。去骨去皮的鸡胸肉
可选装饰:切碎的香菜意大利

结合所有成分,使腌料,然后盖鸡腌料。我要么然后把它放在一个自封或在一个碗里所有混合和保鲜膜盖住它,然后在冰箱里留1-2小时或过夜。当你准备做饭,加热2汤匙在锅中,用中高火加热橄榄油。我也切鸡胸脯一半更薄的片所以它厨师更均匀。关于每侧的两个记录应做到这一点。试试吧,让我知道你在想什么!

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在纽约的加州披萨厨房,除了披萨

2015年11月2日

我知道你在想什么。我会说实话,我不知道如果我能告诉你一个连锁餐厅一样新的东西加州比萨坊要么。我没有写过很多关于连锁店的文章,主要是因为纽约有很多种类。这不是对连锁店的敲打,但我个人觉得,你来纽约是为了体验所有那些古色古香、独特的地方,这些地方让这座城市令人兴奋。但当我被邀请去看CPK的新菜单时,它真的超出了我的预期,主要是因为这一次我尝试的不仅仅是他们的披萨。

加州披萨厨房在纽约格拉梅西

加州披萨厨房在纽约格拉梅西

草莓冷却器

草莓冷却器

以一个良好的开端:Guac,和龙虾大饼

入门面包和guac

入门面包和guac


鳄梨

鳄梨


龙虾大饼

龙虾大饼

在我们的主菜上,我们尝试了各种各样的菜。我们不得不点了一份他们的经典泰式鸡肉披萨,但我们也吃了他们的宫保虾意面、清爽的西瓜沙拉,还有一些必尝的新菜:烤比目鱼、蒜味鸡和火烤肋眼牛。每样东西都味道很好,做得也很完美。

宫保虾

宫保虾


鱼炸玉米饼

鱼炸玉米饼


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西瓜羊沙拉 - 让人耳目一新

西瓜羊沙拉 - 让人耳目一新


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我通常不直行鱼,但这种野外捕获的阿拉斯加大比目鱼烤与南瓜FARRO,婴儿羽衣甘蓝雪松木板,烤芦笋是好得错过:

烤比目鱼配芦笋、冬南瓜、羽衣甘蓝

烤比目鱼配芦笋、冬南瓜、羽衣甘蓝

我的朋友们尝过鸡肉和牛排,都觉得味道好极了。鸡肉用柠檬大蒜酱做得很完美,配上小鱼土豆、球芽甘蓝和花椰菜。鸡肉鲜美多汁,配上时令蔬菜。

烤大蒜鸡

烤大蒜鸡


我是火,烤眼肌有点紧张 - 我不知道有多少,即使在CPK的重新想象菜单将提供。出人意料的是,我的朋友们喜欢它。他们突破与补充牛排良好,无接管布鲁奶酪黄油牛排。它的服务与丰富的香蒜酱烤土豆鱼种,和柠檬,大蒜arugala沙拉。
Fire-grilled牛脊肉

Fire-grilled牛脊肉

最后,当谈到甜点时,我们立即点了巧克力shuffle蛋糕,但我们的服务员坚持我们也试了奶油蛋糕。扭曲我们的手臂。我不知道他们的经典奶油蛋糕会这么好吃,尤其是看起来这么不起眼。柔软、奶油味和甜味,这可能就是你所需要的。但是一勺巧克力舒芙蕾也没有坏处。

奶油蛋糕 - 一定要试试

奶油蛋糕 - 一定要试试

比利时的巧克力蛋奶酥蛋糕

比利时的巧克力蛋奶酥蛋糕

总体CPK的重新想象菜单显示了承诺 - 以至于我一直渴望回去,因为这次访问。我们参观了公园大道南的一个也适合有这么多的休息区,大集团。检查出来,让我知道你在想什么!

比萨折腾

比萨折腾


CPK在公园大道南在纽约

CPK在公园大道南在纽约


饭店信息:
加州比萨坊

公园大道南440 386号
纽约,NY 10016
(212)685-6700
美利山
成绩单
膳食:晚餐
场合:与朋友赶上
价格:$$
(满分为三星级)
氛围:***
食物:* * *
服务:* * *
我会回去吗?是!



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Veestro:植物性餐点送货上门

2015年9月3日

[仅供参考:Veestro是否在末尾为BATF阅读器提供特别折扣码!]

我已经非常习惯自己做饭了,但是我还是很乐意把我的厨具挂了一个星期来尝试Veestro,美食,以植物为基础,有机餐服务。我不是一个素食主义者,但我已经把我的肉类消费了不少,让最吸引我的Veestro的事情是,他们使用全天然成分,不含防腐剂或动物产品。您可以通过餐或餐计划购买他们根据你的焦点(高蛋白,无麸质,减肥等)

Veestro的羽衣甘蓝和藜沙拉豆豉位和芝麻酱酱

Veestro的甘蓝藜麦沙拉,配豆豉和芝麻酱

Veestro问我是否想尝试一个为期5天的膳食计划(15餐),看看我的想法。他们给我讲述了一个以植物为基础的饮食津贴一些信息。除了促进长期可持续的减肥,他们是饱和脂肪,高纤维低,减少多余的胆固醇摄入量。更何况,他们是丰富的抗氧化剂,植物固醇,植物化学物质和钾,这是所有认为可以减少心脏疾病的风险。Of course, there’s a lot that rides on the quality of the plant-based and non-meat products you’re eating — if you’re not eating meat but eating an excess of processed foods, for example, you’re still taking in a lot of calories.

但碰撞营养课之外,我主要是好奇他们的饭菜的味道。吃餐点了一个星期后,我发现了一些东西一贯如此:他们不吝啬的口味,他们用新鲜的食材,你实际上可以不用字典阅读,(忠于自己的字),无防腐剂。您也有关于如何准备他们几个选择 - 一些你可以放在炉子上面或微波加热,一些你不得不烤,但是这给了一定的灵活性,将其带到工作。另外,有很多各种烹饪所以它没有得到无聊。我真的开始期待我的餐点。

我最喜欢的一些

红咖喱与豆腐有机和蔬菜(用红辣椒、大蒜、柠檬草、大葱、泰国姜制成的咖喱酱;它还含有有机胡萝卜、califlower、西兰花、有机糙米、椰奶、生姜、香菜、红辣椒。

红咖喱豆腐

红咖喱豆腐

蔬菜肉馅卷饼(用有机面点面粉做成,里面夹着土豆、胡萝卜、洋葱和青豆,还有用有机欧芹、香菜、大蒜、牛至和柠檬汁做成的chichi酱汁——非常美味):

素食馅饼

素食馅饼


素食馅饼

素食馅饼

蔬菜汉堡包肉饼(带红烧豆豉,有机黑豆,香菇,胡萝卜,西葫芦,和玉米。制造)。我加了一些奶酪,羽衣甘蓝,和拉差番茄酱这一点,它是如此充盈,味道鲜美。

素食帕蒂

素食帕蒂


这里有更多的图片,甚至他们的汁液也不容错过。
从Veestro餐!

从Veestro餐!

从上(从左至右):燕麦早餐,带饭南瓜和羽衣甘蓝,荞麦面用花生酱,三层争夺豆腐,泰国Chick'N炖,托斯卡纳Calzone的,茄子煲,可口的肉饼与蔬菜哈希值。

我唯一的小抱怨,不是所有详细的方向是如何准备的食物(我烹饪了一些在加热橄榄油,但是一些与酱汁可能是更具描述性的)——话又说回来,这可以帮助你获得创意菜,像我一样在某些情况下。除此之外,你遇到的唯一真正的问题就是在冰箱里腾出空间。此外,如果你想把饭菜带走(尤其是在工作的时候,你经常没有炉子),确保是可以用微波炉加热的。

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牛油果和石榴早餐

2015年8月15日,

我已经额外早起最近做早餐,因为我已经意识到当我做(尤其是工作压力更大的)我的日子如何更好地去。我知道这听起来很疯狂,但我想即使尝试新的食谱,让创意与它已经给了我更多的理由去跳床出来。这是从过去的这个星期一个创造:

本周早餐

本周早餐

我需要使用鳄梨我有,因为它是越来越坏,切片后这样,剥离一个,我挤柠檬半个超过它(以防止其氧化更和味),放少许盐和胡椒粉过去。我也用的半阿诺德三明治变薄价差农民的奶酪了,然后在此基础之上的鳄梨,然后加入一些有机石榴粒,我在冰箱过道发现(我不能在商店找到新鲜的石榴,所以最终购买它冻结)。也正是这样一个良好的,健康的一餐。

我吃饭的另一半只是两个鸡蛋我一些我最喜欢的配料烹制:百里香,切碎的洋葱,胡椒,晒干的番茄,香菜和。你一直在做早餐了吗?分享,也许我会在下周尝试


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配方:松露蛋和百里香

2015年7月5日

SOOOOO我猜有些人注意到我是多么迷恋什么松露相关(从来就是明摆着的吗?),所以我难免标记我所显示的软煮鸡蛋和百里香的美味组合的Instagram的帖子。因为这样我做了我自己的版本的它,非常轻微改变,但人我一直渴望它,你也来试试吧,如果你有同样的感觉感觉约松露和我一样。

松露鸡蛋和百里香

松露鸡蛋和百里香

吐司麦吐司,并用低脂奶酪顶部。加入切成片的煮鸡蛋,和季节海盐,碎红辣椒,新鲜百里香,并对其小雨一点松露油。关于这一点,我的朋友Shazeen向我介绍了的Truffleist松露油。

剩下的是什么的Truffleist油我都

剩下的是什么的Truffleist石油在我的厨房


它闻起来像天堂,如此好吃的不得了。您应该检查他出去和尝试他的东西 - 你不会失望的!


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花椰菜烤红辣椒酱

2015年6月23日

好吧,上次我做花椰菜的时候,听起来比它的实际效果更有希望枫木拉差烤菜花)。味道有点淡。但这个是合法的美味。我对原始食谱做了一些调整,我将在下面说明。我想我现在学到的是,以前我在尝试新事物时总是照章办事,现在如果我错过了一种食材,我就不会害怕了。我相信所有真正的厨师都知道这一点,但通常会有解决办法的,比如,如果你没有面包屑,但有面包屑的话从你前一天做的食谱中取出压碎的南瓜籽。试想想,使其成为自己的:)。

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花椰菜配烤红辣椒酱
配料

4汤匙橄榄油
1/2大头部或1个小头菜花,切成小花
盐和胡椒粉
3瓣大蒜,切碎
1 .烤红辣椒,去籽,切碎
2汤匙嫩豆腐(我用的羊,而不是因为我没有豆腐在家)
1/2茶匙碎红辣椒片
2汤匙面包屑(我用压碎的南瓜籽代替,因为我没有面包屑)
一汤匙芝麻籽

路线

在一个大煎锅中用中火加热3汤匙橄榄油。加入菜花,用盐和胡椒调味。煮到花椰菜开始变黄变软,大约12分钟,每隔几分钟搅拌一次。

烤红辣椒,我把它放在烤箱15-20分钟,用橄榄油浇上一盘翻面一次,每边棕色。取出,放凉。

虽然花椰菜被烹调时,在介质中的煎锅中低热量加热剩余的1汤匙橄榄油。加入大蒜炒香,直到软化,1分钟。加入烤红辣椒炒香再几分钟,直到通过加热。转移到搅拌器或迷你菜刀和交融。添加(在我的情况和羊奶酪)将豆腐和一些盐和胡椒,酱,直到顺利。

加入酱和红辣椒片的菜花,再煮1分钟。拌入面包屑(或南瓜子)和芝麻,煮一分钟。转移菜花服务菜和服务。
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它最终成为一个真正的奶油,腐朽的菜,可以是一顿饭或侧面。试试吧,让我知道如何去!

灵感来自于达芙妮Brogdon的食谱在美食频道。


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