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食谱:美味的自制番茄汤

2020年4月2日

我有好汤新发现的赞赏。这是一个很好的选择,如果你想要的东西光,我通常与沙拉和面包一边为它服务。我的朋友Sanila张贴这对她的故事,它看起来美味足够的尝试。它有很多基本成分的,我已经在我的冰箱里,它原来SO.GOOD。离开这里的配方,如果你想重新创建(感谢这个Sanila!)。

番茄汤食谱

(使约4-5份)

配料

  • 洋葱1个,切碎
  • 4瓣大蒜
  • 2汤匙橄榄油
  • 1罐去皮番茄(14盎司)
  • 您所选择的4个新鲜的西红柿,切块
  • 2杯蔬菜汤(你可以用鸡汤太)
  • 新鲜胡椒粉口味
  • 1-2茶匙盐(如果你的肉汤已经有盐,迫不及待地在末尾添加)
  • 2汤匙黄油
  • 香菜香菜或
  • 1茶匙糖
  • 1/2茶匙小苏打(可选到切酸度)
  • 1/4杯鲜奶油(可选)
  • 辣椒粉(可选,只是捏)
  • 干酪或白色切达(可选顶末)

(注:我做了以上所有可选的选择,但削减香菜/香菜,因为我没有任何,但它仍然是美味)

路线

  • 在一个大锅里,爆香洋葱和大蒜中的橄榄油
  • 加入新鲜番茄罐头(从罐番茄汁),蔬菜汤。
  • 把煮沸,然后焖15分钟,偶尔搅拌
  • 15分钟后,加入盐(如果你的肉汤已经没有盐,否则等待直到最后添加),胡椒,黄油和切碎的香菜香菜或。文火煮15分钟。
  • 煨上低介质热的30总分钟后,加入糖和小苏打
  • 接下来,酱有浸没式搅拌机。(我用我的Vitamix,这和它的工作非常出色!)
  • 混合后,倒回在鲜奶油的锅和拂。让煨或5分钟。如果需要添加辣椒粉少许(我觉得像这样增加了一个不错的味道吧)
  • 顶配帕尔马干酪或白色切达干酪

我加入酸面团用磨碎的切达干酪的一侧,这是*厨师的吻*。

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害羞