葱爆牛肉

就像我之前提到的,我一直在减少自己的饮食,但我丈夫没有。他对我们所有的素食都很热衷。但同时还要被隔离?我想我应该去看看冰箱里能不能找到什么给他做点新菜。我找到了几份蒙古牛肉的食谱,而这一份不需要很多食材,所以我试了一下。他喜欢它。我意识到我不再是一个大的肉食者了,所以虽然我觉得这味道很好,但对我现在习惯的食物来说真的太重了。不管怎样,很容易做,所以我要分享配方下面是我的小补充。

葱爆牛肉

成分
1磅牛腩
1/4杯玉米淀粉
1杯植物油
2绿洋葱
酱汁
1/2杯酱油
半杯红糖
半杯的水
1个TBS蒜(切碎)
1个TBS姜(切碎)
2茶匙植物油

可选: 1茶匙芝麻

方向
1.把牛腩切成薄片。涂上玉米淀粉,待其均匀后备用。
2.在平底锅里,加热1杯植物油,一旦热了,加入牛肉炸至酥脆(约2分钟)。把肉搅拌均匀,然后放到铺有纸巾的盘子里备用。废弃油。
3.在一个锅里,加入植物油,然后加入姜和大蒜。煮30秒,然后加入红糖、酱油和水。注意,我还加了一勺芝麻油!煮至稍微变稠(约5-10分钟)。
4.将牛肉加入酱汁中,用中火煮至酱汁变稠(约2-3分钟)。
5.拌入葱。用芝麻装饰。(我没有芝麻,所以我加了除了百吉饼调味料Trader Joe 's有很多)。

我把它和白米饭一起端上,这是一顿美味的晚餐。如果你尝试了,请告诉我!

x害羞


          

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