葱爆牛肉

就像我提到的那样,我在自己的饮食中逐渐减少吃肉,但我丈夫却没有。他对我们所有的素食都很热心。但同时也被隔离?我想我应该进去看看能不能在我们的冰箱里找到什么给他吃点新东西。我找到了几个蒙古牛肉的食谱,这个不需要很多配料,所以我试了试。他喜欢它。我意识到自己不再是一个大肉食者了,所以虽然我觉得这味道很好,但对我现在习惯的食物来说,它真的很重。不管怎样,这很容易做,所以我分享配方下面是我的小补充。

葱爆牛肉

成分
1磅牛肋肉
1/4杯玉米淀粉
1杯植物油
2绿洋葱
酱汁
半杯酱油
1/2杯红糖
半杯的水
1汤匙大蒜(切碎)
1茶匙姜(切碎)
植物油2茶匙

可选:芝麻1茶匙

方向
1.准备牛腩,把它切成薄片。盖上玉米淀粉,直到表面均匀,待用。
2.在平底锅里,加热一杯植物油,热后加入牛肉炒脆(约2分钟)。搅拌肉,确保它煮得均匀,然后转移到一个铺有纸巾的盘子里放在一边。废弃油。
3.在锅里加入植物油,然后加入姜和蒜。煮30秒,然后加入红糖,酱油和水。注意,我还加了一勺芝麻油!煮至稍微变稠(约5-10分钟)。
4.将牛肉加入酱汁中火煮至酱汁变稠(约2-3分钟)。
5.拌入大葱。饰以芝麻籽。(我没有芝麻单独,所以我加了除了百吉饼调味料从Trader Joe 's,有他们和更多)。

我把它和白米饭一起端上来,这是一顿美味的晚餐。如果你尝试了,请告诉我!

x害羞


          

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