每月档案:2020年3月

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即时锅日记:奶油大蒜巴马面食

2020年3月17日

我得到了圣诞即时锅,觉得我还在学习我周围的路。我发现的是一个压力锅是海拉当你不知道自己在做什么吓人的,但一旦你过去的学习曲线,你会怀疑你如何生活离不开它。尤其是当你可以让面食不到10分钟!

所以这个食谱开始我找了一些快速的即时锅食谱。我发现这是一柠檬,大蒜通心粉,这三个我最喜欢的事情来做饭。我没有所有的成分,但我不要让我停止了,当我做饭。我不是用替代试验。这就是我降落在原来的配方低于这个轻微的改变。

INSTANT POT CREAMY大蒜巴马干酪PASTA

  • 8盎司扁或意大利面条
  • 2汤匙橄榄油
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 2 1/4杯水和黄油的1汤匙(代替鸡汤)
  • 1茶匙大蒜粉
  • 2汤匙柠檬汁
  • 1茶匙盐或口味
  • 3个破折号黑胡椒
  • 1杯炼乳(子为重奶油在原来的配方)
  • 1/4杯碎芝士,加上更多补差价
  • 1个切碎的西红柿(我没有香菜装饰!)
  1. 打破一半的面食,备用。
  2. 设置你的即时锅中爆香模式,并加入橄榄油。一旦它被加热,抛在大蒜和它挑起了一边。约10秒钟后,加水/黄油组合,大蒜粉,柠檬汁,盐,胡椒和面食。给那么小的轰动盖。
  3. 即时锅置为手动或压力库克(取决于你有什么样的模式),8分钟。它完成后,单击快速释放或通风。当您完成放空,打开盖子,并加入淡奶和巴马干酪。
  4. 如果酱汁太稀,你可以把它放回炒香模式,或者如果你像我一样,你添加像竹芋淀粉几勺加厚了酱(可选!)。
  5. 我加了一点柠檬汁,盐和胡椒调味。
  6. 由于我没有香菜像原来的配方要求,我找了一个装饰,发现我的冰箱的一些樱桃西红柿。我切成两半,用橄榄油和大蒜粉给它一个快速炒香,直到它变成褐色,然后与荣登面食。

KALE和蘑菇沙拉

我通常配对面食沙拉。我一般喜欢在温暖的食物,这沙拉只是炒的东西,我爱MOSH-豪华,但一旦我开始做它,我的丈夫硬是alwayssss请求它。

这实际上是一个永久的配菜我们的晚餐,并没有真正的食谱。我通常只是砍洋葱和蘑菇,并用橄榄油和蒜末平底锅炒它。当他们已经炒过,我抛在甘蓝,然后赛季盐和胡椒。在这里,我增加了一些晒干的西红柿也因为我认为这将增加一个不错的味道。

请享用!

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蒙古牛肉

我已经渐行渐远的肉在我自己的饮食,因为我认为我所提到的,但我的丈夫是不是。他一直对我们所有的素食,其乐无穷。但是,这同时也被隔离?我想我会去通过,并看看是否能找到我们的冰柜什么尝试新的东西给他。我发现蒙古牛肉一对夫妇的食谱,而这其中并不需要很多的成分,所以我给它一去。他很喜欢它。我意识到自己我不是一个大肉食者了,所以虽然我认为这很好吃,这是什么我已经习惯了,现在真的很重。无论如何,很容易做出,所以我共享食谱下面我一点补充。

蒙古牛肉

配料
1磅牛肉侧翼
1/4杯玉米淀粉
1杯蔬菜油
2种葱

1/2杯酱油
1/2杯红糖
1/2杯水
1汤匙大蒜(切碎)
1汤匙姜(切碎)
2茶匙植物油

可选的:1个茶匙芝麻

路线
1.通过在薄的,小薄片切片它准备牛肉侧翼。盖在玉米淀粉,直到它均匀地涂,待用。
2.在一个盘中,加热1杯植物油,和一次热,添加牛肉煎至酥脆(约2分钟)。炒出的肉,以确保它的厨师均匀,再转移到纸巾内衬板搁置。丢弃油。
3.在热锅,放入植物油,其次是姜,蒜。库克和搅拌30秒钟,再加入红糖,酱油和水。请注意,我还加麻油茶匙这个组合!煮至稍增厚(约5-10分钟)。
4.添加牛肉入酱油,并用中火煮至汤汁变稠(约2-3分钟)。
5.拌入葱。芝麻配菜。(我没有芝麻独自一人,所以我增加了一切,但面包圈调味从商人乔有一人以上)。

我担任这个白米饭,这使美味的晚餐。让我知道,如果你试试吧!

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古巧克力片香蕉面包

2020年3月12日

对于其他人似乎从来没有谁他们去棕色之前完成他们的一批香蕉,这是给你的。我喜欢这个配方,因为它没有一吨的成分,并为香蕉面包真的很轻服务。也就是说,不同于“非古”香蕉面包,它的很多更滋润(我讨厌这个词,但有没有其他办法来形容它)。但如果你有饮食限制,它古和无麸质,你可以通过跳过巧克力片使其无糖。

古巧克力片香蕉面包

  • 1个1/4杯捣碎熟香蕉(约3香蕉)
  • 1茶匙香草提取物
  • 1/4杯杏仁奶油
  • 2个蛋
  • 1/2杯面粉椰子
  • 3/4茶匙小苏打
  • 1/2茶匙肉桂
  • 1/4茶匙盐
  • 1/2杯巧克力片,奶制品免费(I像享受生活牌)
  • 可选:我加1/4杯的葛粉,使其多了几分密...我想你可以添加更多的椰子粉过这里
  1. 烤箱预热到350度。喷不沾面包盘烹饪喷雾。
  2. 混合湿成分(香蕉,香草提取物,杏仁酱),直至平滑和奶油状。
  3. 加入鸡蛋一次一个用混合机混合(我只是这样做手工因为我没有之一)。
  4. 混合椰子粉,小苏打,桂皮,盐,并在最后的巧克力片折
  5. 倒入面糊倒入面包盘,流畅。粘在烤箱25-30分钟。
  6. 放凉后即成!

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克莉丝汀·泰根配方:胡萝卜椰子汤

2020年3月5日

正如我渐渐长大,我现在更多我如何小心必须与我的饮食注意到了很多。飘奢华的日子,我也沉醉,而不是在我的能量和重量为它付出每一次。我看你30秒。我也尝试吃了我的丈夫和真理一个月古被告知,我们喜欢它。我们感到精力充沛和警觉。饮食对于我们(和我们最终输掉)的缺点是,我们需要为我们准备饭菜的巨大数额,因为它是真正不容易找到非着手,处处无颗粒的食物。

所有这一切说,虽然我们希望在我们的饮食中再次得到的地方接近那里,现在我想专注吃植物为主多。就个人而言它更消化的问题,还因为我已经作出我的饮食80/20素食者,所以想看看是否将所有的方式有差别。我也尝试用不同的食谱TON(不是所有的超级健康的),但只是为了保持厨房的一些创意。

I’m not sure where I came across Chrissy Teigen’s carrot coconut soup, but I’ve made it maybe 6 times since I did (and probably posted it on IG every time), so here it is for you to reference if you did ask for the recipe. I’ll post her version, and some modifications I’ve experimented with right after!

胡萝卜汤椰子

配料

  • 供应4.活动时间/ 10分钟。总时间:1个小时10分钟。
  • 4汤匙黄油
  • 1small葱,切碎
  • 粗盐
  • 1/4茶匙现磨黑胡椒
  • 450克(4杯)胡萝卜,切碎
  • 500毫升(约2杯)低钠鸡或蔬菜汤
  • 1(400mL)中可以全脂椰奶,摇动
  • 1棵新鲜香茅,修整
  • 1茶匙精细磨碎姜
  • 2汤匙泰式甜辣酱
  • 辣椒油,或服务香脆葱,香菜装饰用

在中大型锅,加热,中火加热黄油。一旦泡沫略焦黄,加葱,盐1茶匙,胡椒粉,煮搅拌,直到洋葱刚开始软化,约2分钟。加入胡萝卜和煮熟,搅拌,直到软化,洋葱已经变成深金,18-20分钟(洋葱的一些位会变成有点暗比别人,它的酷)。

加入鸡汤,椰奶,柠檬草和生姜。煮沸,减少热量非常低煨(假盖子打开一条缝),离开40分钟。

拌入甜辣酱,从火上移开,并稍晾凉。取下并丢弃香茅。混合的汤用棍子搅拌机(或一台搅拌机),直到顺利锅。如果使用一台搅拌机,坚持紧盖子,并确保留下一点通风口使蒸汽从搅拌机逃脱,保护你的手烤箱手套或毛巾)。季节与盐调味。碗之间划分,以及顶配辣椒油和/或脆青葱。香菜配菜。

MODIFICATIONS / TIPS:

  • 其实我也从来没有这个食谱与柠檬草,因为要去3个杂货店和暂时无法找到它后,我不得不锐意进取。它仍然尝到美味离不开它。
  • 因为当你煮的洋葱和胡萝卜步骤,不要过分,否则你将有烧焦的位在你的汤那个时候你忘了食谱说20分钟,而不是40。它破坏了整个事情。
  • 很多预切碎的胡萝卜进来450克塑料袋,这样你就可以随便挑一个和使用,为便于。
  • 对于椰子奶油,我喜欢用泰国厨房品牌,不加糖。
  • 有一个可怕的时候,鸡汤,我通常用坏了,让我多1个黄油和纯净水的TBS取代。它结束了一个小更轻但保留了味道!
  • 如果你问我,我总是说,“更多的生姜,请!”我DEF加点超过一个额外的踢的推荐量。
  • 我个人喜欢和香脆洋葱一流此。增加了一个不错的质感给汤!
  • 对于大型聚会上,我在一次性塑料射手倒这一点,它做了一个可爱的开胃菜!

让我知道,如果你尝试和享受!

X,

Shyema