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方药:Kheema(碎牛肉)

2014年2月12日

我想我应该让这个自己的岗位第一,因为很多我的食谱开始了与kheema(碎牛肉)。Kheema是我最喜欢的东西在家里大米吃一个,这是洙容易。

Kheema



配料:

供应:6-8
2磅碎牛肉
1个切片黄色大洋葱
1克平茶匙盐(或适量)
¼茶匙姜黄
1平茶匙红辣椒粉
1种茶匙姜蒜泥(在大多数印度杂货店找到)
4汤匙植物油
2切碎的辣椒

路线:

1)热油在锅。当石油是温暖,加入切碎的洋葱。Sautee直至浅棕色。
2)接着,添加姜蒜酱,红辣椒粉,盐,胡椒,姜黄,和鱼苗一分钟。
3)加入碎牛肉和混合。保持中火搅拌,直到肉改变从粉红色到褐色(约5-10分钟)的颜色。保持它的眼睛,以确保它不会燃烧。
4)降低的热量。加入香菜,绿辣椒。
5)封面,离开十分钟。


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